• Masło pierniczkowe

    Coraz bliżej Święta Bożego Narodzenia, więc coraz więcej radości przed nami. Co roku staramy się przygotować przyjaciołom jakiś własnoręcznie wykonany smakołyk. To taki prezent, który woła "zobacz, jestem zrobiony specjalnie dla Ciebie". Masło pierniczkowe sprawdza się w tej roli idealnie, bo przecież Boże Narodzenie to najcudniej pachnące święta w roku. Do tego, można zrobić je z dziećmi, które w końcu mogą bezkarnie kruszyć ciasteczka. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Kremowa szarlotka

    Czy każda szarlotka musi składać się z kruchego ciasta i jabłek? Jak się okazuje - nie. Dzisiaj przepis na ciasto w którym jabłka są tak delikatne, że wydają się jakimś kremem spowitym w delikatne waniliowe ciasto z chrupiącą skorupką. Idealne na ciemne i szare jesienne popołudnie. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Co ma cukier do urny?

    Wszyscy cieszą się z decyzji Minister Kopacz o wycofaniu ze szkół śmieciowego jedzenia. A jest szkoła za Bugiem w której słodycze i gazowane napoje wycofano ze szkoły już dwa lata temu. Wycofano to jednak zła forma czasownikowa, ponieważ tego śmieciowego jedzenia nie wycofała jakaś niewidzialna ręka kuratora oświaty czy rady rodziców. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Uśmiechnij się! Siadamy do stołu

    - Co masz? - Książkę o dobrym, wspólnym jedzeniu. - O, to też sobie kupię, bo moja Kasia to nic nie chce jeść i nie wiem, jak ją zmusić. - To kup ją koniecznie. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Ugotuj coś rodzicom!

    Ostatnio w bardzo modnej i pięknej gazecie o kuchni przeczytałam tekst o tym jak to źle jedzą emerytki, czyli często nasze własne matki i babcie naszych dzieci. W ich koszyku lądują okropne, momowate parówki, kopytka z garmażu i prawie jadalne gołąbki ze słoika. Po prostu, samo jedzeniowe zło, które przyprawia o zatory, nadwagę i powodzie w krajach Trzeciego Świata. Autorka radośnie konstatuje, że starsze pokolenie wymaga edukacji i szeregu zapewnień ze strony najbliższych o wyższości surowych ziemniaków z mąką nad szaro-burymi kopytkami czy bezsprzecznie lepszych walorach smakowych duszonej kapusty nad czymkolwiek, co zamknie się w słoiku na rok. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Makaron z sosem dyniowym

    Bardzo prosty przepis na sos do makaronu na bazie dyni. Jeśli macie gotowe puree dyniowe, jego zrobienie zajmie Wam 5 minut. Jeśli nie, zawsze możecie je zrobić. Przyda się do przygotowania zupy, tarty czy ciastek dyniowych. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Przyprawa dyniowa

    Jesień stała się faktem. Żeby ułatwić wszystkim przygotowywanie potraw z dynią, proponujemy zacząć od przygotowania porcji przyprawy dyniowej, a dokładniej - przyprawy do dyni i dań z dynią. CZYTAJ WIĘCEJ
  • Rewolucja w sklepikach szkolnych według premier Kopacz

    W swoim expose premier Ewa Kopacz poruszyła mnóstwo wątków, ale jeden z nich szczególnie zwrócił moją uwagę. Chyba po raz pierwszy w historii naszego kraju szefowa rządu zauważa problem "śmieciowego jedzenia" w szkołach i chce się z nim rozprawiać urzędowo już od września 2015: CZYTAJ WIĘCEJ
  • Babeczki z brzoskwiniami, czyli deser doskonały

    Są takie desery na myśl o których wzdychamy do niebios, bo są prawdziwe, dobre i piękne. Ja myślę tak na widok większości deserów, chyba że zawierają czarną porzeczkę (wtedy nie myślę o nich inaczej niż źle). Kruche babeczki prawie zawsze wyglądają pięknie, choć czasem to ich piękno jest niezłą pułapką, bo okazuje się, że pod owocami ukrywa się jakiś okropny ulepek z dużą ilością skrobi ziemniaczanej, który miał niby być kremem patisserie (szlachetnym kremem na bazie mleka i żółtek). Wtedy zazwyczaj czuję się oszukana i obiecuję sobie, że nigdy więcej nie kupię żadnej babeczki z owocami. CZYTAJ WIĘCEJ